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wxm46720 的博客

人生旅途屈折弯,洞明世事莫息叹,踏实步,最贵真美善!

 
 
 

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红薯减肥餐  

2015-01-16 12:56:13|  分类: 如何减肥 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 红薯减肥餐

  •  
   红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

工具/原料

  • 红薯

步骤/方法

  1. 一、红薯粥
      材料:新鲜红薯250克,大米100克。
      烹调步骤:将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净,连皮切成小块,加水与米同煮稀粥即成。
    怎样吃红薯减肥餐
  2. 二、酱烧红薯糯米饼
    材料:新鲜红薯500克.,糯米粉几匙,油,酱油,水,糖适量
      烹调步骤:1.2小个红薯整个煮熟,然后去皮切片,加2匙水,中火煮熟的。煮好的红薯碾碎,加几匙糯米粉,和成一般软的面团。
      2.面团分小块儿,团成小饼,锅热油,把小饼用中火两面煎黄,然后,倒点儿酱油,水,糖(我用的蜂蜜),小火煮,翻面,让两面都沾上酱汁,最后收干汁儿即可。
    怎样吃红薯减肥餐
  3. 三、麦仁红薯汤
      材料:新鲜红薯250克,麦仁100克。
      烹调步骤:一小碗麦仁隔夜泡好,麦仁的表皮很硬,要泡得久一些;
      将泡好的麦仁放入压力锅,也可以先蒸来了煮,压力锅来得快,不过也得加多多的水,大火20分钟;沸腾后就可以加入红薯块,三两分钟就好;
      出锅前加入适量冰糖,开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
    怎样吃红薯减肥餐









  4.        四、咸味红薯饭
      材料:红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
      烹调步骤:红薯洗净、切成块状,沥干水份;在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒至香加入盐;再加入适当的水,然后把米饭倒在红薯上,小火焖熟即可。
    怎样吃红薯减肥餐
  5. 五、红薯芝麻浓汤
      材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
      烹调步骤:
      1、把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;
      2、将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;
      3、加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;
      4、倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻
    怎样吃红薯减肥餐
    END

注意事项

  •     很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。其实吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0。2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。
  • 红薯属碱性食品,和很多水果、绿色蔬菜一样,这是最难得的。而一般食物都是酸性的,比如粮食、鸡鸭鱼肉等,而人体的PH值为7。34,所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡。同时吃红薯能降低血胆固醇,防止亚健康和心脑血管病等“现代病”。
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